Ich habe das Gefühl, dass man heutzutage immer außergewöhnliche Sachen kochen will. Die ganzen Kochshows tun sicherlich ihr übriges. Man verigsst dabei ganz schnell, dass auch sehr simple Gerichte überaus geschmackvoll sein können. So zum Beispiel Grießbrei.

Man brauchtfür zwei Portionen nur:

  • 0,5 Liter Milch
  • 4 EL Grieß
  • 2 EL Zucker

Man erhitze also die Milch in einem Topf und gebe, sobald sie anfängt zu kochen, den Grieß und Zucker hinzu. Dann verrühe man alles unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Der Grießbrei ist dann fertig, wenn er dick und zähflüssig ist. Ist einem die Konsistenz noch nicht dick genug, kann man auch 5 EL hineintun.

Ohne Zucker schmeckt es übrigens auch sehr gut und Johann war fasziniert.