Eve's eyes wide open

Gibt es unter Ubuntu eine Art Affengriff, mit dem ich irgendwelche laufenden Prozesse stoppen kann?
Statt der Vista-Bluescreens hab ich jetzt dauernd freezings. Einmal falsch geklickt: freeze
Nichts tut sich mehr, auch warten hilft nicht.
Seh ich auch irgendwo, warum sich nichts mehr tut?

Ich muss gleich mal festhalten was ich hier so verbrochen hab, damit ich es für das nächste Mal weiß und vielleicht hilft es auch einem Suchenden.
Leider kann ich nicht mehr alle Schritte ganz genau aufschreiben, weil ich grad bei den Paketen ziemlich viel ausprobiert habe.

Mein Problem war also, dass ich mein frisch aufgesetztes System dazu bringen wollte, eine DVD oder eine heißgeliebte *.flv-Datei abzuspielen. Leider schlossen sich alle Player (Totem, mplayer, VLC) sofort wieder

Als erstes hab ich mich an diese Hilfe hier gehalten, die einem den Tipp gibt ubuntu-restricted-extras zu installieren.

Außerdem hab ich geschaut, ob alle wichtigen librarys installiert sind. Hinweise gab dieses Tutorial: Playing DVD’s

Über die Google-Suche fand ich dann den Hinweis aus dem ubuntu-forum, dass ich vielleicht das Videoausgabemodul im VLC auf X11 umschalten müsse. Wie man das macht steht z.B. bei ubuntuusers.de

Und siehe da, es wird beides sehr schön abgespielt. Nun bin ich erst mal glücklich

Gerade überlege ich ernsthaft, ob ich noch mal einen Feldversuch in Richtung Umstellung zu Linux mache. Ubuntu ist ja immer beim BS erster Wahl und derzeit ist der Rechner im Dualboot. Allerdings hat Ubuntu nur eine sehr kleine Partition, so dass ich mich nicht getraue irgendwas ernsthaft zu machen. Und Dualboot ist eigentlich auch Unsinn.

Nun bleiben aber ein paar Fragen:

Photoshop: Kann ich mir einfach ein Linux-Photoshop runterladen und meine Lizenz dort eintragen? Oder ist das mit größerem Aufwand verbunden?

Codecs: Ich hab mir gestern ein Youtube-Video heruntergeladen. Ob flv oder avi war dabei egal, es flackert. Es liegt an den Codecs, die zwar automatisch nachgeladen wurden, aber trotzdem stimmt damit was nicht.
Was muss ich machen, damit ich das vernünftig anschauen kann?

äh. Ich glaub das sind erst mal meine Fragen
Vielen Dank für eure Hilfe *darauf baut*