Kochen/Backen

Wollte das eigentlich schon über die Weihnachtstage machen, aber wie das immer so ist ^^ *faulenz* Liisa hatte ein absolut lecker aussehendes Rezept für Kanelbullar gepostet und jetzt probier ich das grad aus. Die duften ja schon sooooo lecker *sabber* Klick aufs Bild zur Einzelansicht Edit: Die sind ja sowas von übelst lecker. *krümelmonster*

Wenigstens ein was erfreuliches gab es heute, nämlich ein gelunges “einfach-probiert-Essen”. Hähnchnbrustfilet mit Nudeln und einer Curry-Pfirsich-Weißwein-Sauce. (Soße liest sich hier eher abwertend) Ich werde hier mal nur die Zubereitung der Sauce wiedergeben, da man sicher weiß wie man Nudeln kocht und Hähnchenbrustfilet brät 😆 Wer keine Nudeln mag, kann auch Reis nehmen. Ist vielleicht …

Und hier ein Rezept, wo ein richtiger Gourmet wahrscheinlich die Augen rollen wird, hier findet nämlich eine Fix-Tüte ihren Einsatz 😆 500 gr Hackfleisch 250 ml Crème Fraîche 2 1/2der Fixtüten für Lasagne Bolognese Nudelplatten 1 Dose gehackte Tomaten, oder man macht es selbst geriebenen Käse Zuerst brate man das Hackfleisch schön an und versuche …

Ich habe das Gefühl, dass man heutzutage immer außergewöhnliche Sachen kochen will. Die ganzen Kochshows tun sicherlich ihr übriges. Man verigsst dabei ganz schnell, dass auch sehr simple Gerichte überaus geschmackvoll sein können. So zum Beispiel Grießbrei. Man brauchtfür zwei Portionen nur: 0,5 Liter Milch 4 EL Grieß 2 EL Zucker Man erhitze also die …

da es das gerade erst gab, möchte ich heute mal mein Rezept für ein Gulaschgericht beschreiben, welches gerade durch seine Einfachheit besticht. 1 kg Schweinefleisch (gewürfelt) 750ml Rinderbrühe 1 Piccoloflasche trockenen Rotwein (oder 1/2 normale Flasche) 4 Loorbeerblätter 2 Zwiebeln, geviertelt 6 Wachholderbeeren grober Pfeffer, Salz und Paprikagewürz   Man nehme also 1kg Schweinefleisch und …

Habt ihr den Schrei gehört? Nein? Ich dachte. Denn ich hab heute was leckeres gekocht/~brutzelt, richte alles schön an, mache Fotos und stelle nach dem Essen fest: Keine Karte in der Kamera Wenn ich mich ausgezickt hab, dann schreib ich wenigstens was es gab. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Also es gab eine Eigenkreation aus allem, was vorhanden war …

Ich hab heute mal wieder Eiersalat zum Frühstück gemacht und würde jetzt gern mal meine Version vorstellen. Sie ist recht simpel und ohne Schnickschnack. Das Rezept ist für vier Stullen ausreichend. Zutaten: 4 Eier 2-3 EL Mayonaise oder wenn vorhanden Salatdressing Salz, Pfeffer, Paprikagewürz (edelsüß) Prise Gartenkräuter Nachdem die Eier hartgekocht sind, werden sie bequemerweise …

Zutaten: 4 Stk. Hähnchenbrustfilet 8 Tomaten 750 ml Hühnerbrühe 4 Butterspitzkringel 1 Päckchen gemischte Kerne kräftiger Schluck Tequila dazu Bratkartoffeln oder Reis (urspr. Tortilliachips) Zuerst werden in einer sog. Schmorpfanne (ich glaub die heißen so. Das ist eine beschichtete Pfanne mit hohem Rand) die Hähnchenbrustfilets angebraten, bis sie von außen biscchen knusprig sind. Durch müssen …