It's not easy being green
Vor kurzem war ich ja Feuer und Flamme und präsentierte ein neues Design. Das offenbarte allerdings ein paar Schwachstellen und man fand es ohne Header zu kahl. Zu viel weiß geht auch ganz schön auf die Augen, also hab ich es noch mal überarbeitet. Nächster Versuch 🙂 Wenns irgendwo hakt, gebt mir bitte Bescheid alt: …
Immer wenn ich mich vom Denken abhalten muss, muss ich irgendwas handwerkliches machen. Nähen oder Kochen. Irgendetwas, das meine ganze Aufmerksamkeit fordert und vor allem: über die Tätigkeit nachzudenken. Da was dieses Gericht genau das richtige und ist dazu noch eine echte Offenbarung: es ist einfach, schnell zubereitet und im Geschmack ein Gedicht! Das Bild …
Zum Schluss noch was richtig richtig leckeres: Rhabarber-Walnuss-Marmelade. Weil ich nämlich grad so drin war, hab ich den Rhabarber auch noch aufgebraucht. Leider war nicht genug da, sonst hätte es außerdem ein Chutney gegeben, aber die Marmelade und als Nebenprodukt Rhabarber-Sirup sind auch nicht zu verachten. Doch los gehts: Zuerst hab ich den Sirup gekocht. …
Am Anfang schmeckte das Chutney unglaublich süß, nach Zugabe des Essigs natürlich nicht mehr so, worüber ich Anfangs echt traurig war (nach Fertigstellung schmeckte es natürlich noch wieder ganz anders und ganz lecker). Jedenfalls musste ich noch mal anfangen und noch eine Marmelade machen: Erdbeeer-Chili-Ingwer-Marmelade Ganz süß, mit einer frischen Note und einem leichten Hauch …
Der heutige Tag war dem Kochen gewidmet 🙂 Marmelade und solche Einkochgeschichten sind ja eine recht dankbare Aufgabe: es köchelt ein paar Stunden vor sich hin und ab un zu rührt man halt um. Und das ist entstanden: Erdbeer-Chili-Chutney Total krass. Fruchtig, süß, angenehme leichte Schärfe hinterher. Gut zu Fleisch, Käse und anderen salzigen Sachen. …
Apfelessig soll ja sehr gesund sein. Wegen eines baldigen Kochversuchs, landete heute eine Flasche in meinem Körbchen. Hab mal den Versuch gemacht und es stark verdünnt getrunken. bärgz. Aber man nicht sagen, dass es den Durst nicht löschen würde. [Update] Nichts für Leute, die schnell mal Sodbrennen kriegen :no:
Vorhin beim Weg zur Balkontür traf mich fast der Schlag. Nach vielen Jahren hat mir meine Wachsblume gezeigt, dass sie sich wohlfühlt und mir mit ihren wunderbaren Blüten gedankt. Offenbar sind ihre langen Ranken jetzt endlich in einen Lichtbereich vorgedrungen, bei dem sie sich dazu hinreißen lässt mal zu zeigen was sie hat ^^ Wie …
Seit einiger Zeit wundere ich mich arg, dass keine Mails mehr kommen, wenn jemand einen Kommentar auf meiner Seite hinterlassen hat :/ Hatte aber keine Zeit nachzuforschen. Nach ein bisschen rumgegoogle kam ich auf die Idee, doch mal die Google-Konten abzugrasen, ob ich das Emailkonto überhaupt eingebunden hab…. Natürlich nicht *facepalm* ^^ Warum kann man …