Eve Green

It's not easy being green

Resteessen

resteessen

Man nehme ein paar Kartoffeln, schneide sie ungekocht in dünne Scheibchen und fange an, sie mit etwas Öl zu braten. Nebenbei lässt man Porreeringe etwas ankochen. Nachdem Schinkenwürfel zu den Bratkartoffeln gegeben wurden (hier schon mal mit dem Salzstreuer rübergehen), der Lauch nun ebenfalls etwas mitbriet (ohne das Lauchwasser), gibt man Schmand dazu, in den man vorher etwas Salz und Peffer eingerührt hat.
Umrühren, warm werden lassen, nom.

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